apakah Anda salah satu yang sedang mencarinya? Tentu hampir semua orang menyukai hidangan bakso. Selain disantap begitu saja, bakso juga sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis masakan tambahan lainnya. Hanya saja, sebagai salah satu makanan populer rupanya bakso kerap dicampurkan berbagai bahan berbahaya yang bukan untuk makanan. Untuk itu, pastikan Anda selalu jeli saat memilih dan mengkonsumsi bakso. Terlebih jika yang Anda beli ialah jenis bakso frozen atau telah dibekukan. Sebagai informasi tambahan, berikut kami rangkum beberapa tips memilih bakso frozen.
Periksa Kemasan Bakso
Hal pertama dan wajib Anda lakukan saat membeli bakso frozen ialah melihat kemasan bakso. Tak jauh berbeda dengan memilih produk makanan kemasan lainnya, saat memilih bakso frozen juga terdapat beberapa poin penting yang ditulis pada kemasan. Yang harus Anda ingat, produk bakso frozen berkualitas pasti sudah dilengkapi izin edar dari BPOM Indonesia dengan nomor pada kemasan bakso dan bukan hanya nomor atau kode izin PIRT saja. Tidak hanya itu, bakso frozen berkualitas dan aman juga telah memiliki sertifikat halal dari MUI. Saat dua poin penting ini sudah ada pada produk bakso frozen incaran Anda, maka jangan ragu membelinya.
Komposisi, Nilai Gizi dan Aroma Bakso
Selanjutnya memeriksa dengan jeli komposisi dan nilai gizi yang terkandung dalam produk bakso frozen incaran. Pastinya setiap produk bakso sudah dilengkapi komposisi dan nilai gizi yang tertera pada kemasan produk. Coba Anda perhatikan lagi komposisi pembuatan bakso karena semuanya mempengaruhi kesehatan Anda sebagai konsumen. Jangan lupa pula untuk memastikan aroma khas dari bakso frozen. Jika yang Anda beli ialah bakso frozen rasa sapi, maka sudah pasti bakso tersebut mengeluarkan aroma khas natural daging sapi. Jika Anda mencium aroma tak sedap, maka segera beralih menggunakan produk bakso frozen lainnya.
Artikel Kami Lain nya :
Warna dan Tekstur Bakso
Setiap bakso frozen memiliki warna berbeda jika dilihat secara fisik. Biasanya, bakso frozen warna abu-abu pemandangan menggunakan daging sapi dalam jumlah yang banyak. Sedangkan bakso frozen berwarna pucat lebih banyak mengandung tepung terigu atau beberapa bahan tambahan lainnya. Selain itu, jenis produk Bakso Frozen Cikarang yang menggunakan daging segar tanpa pengawet memiliki warna yang agak lebih gelap sehingga Anda wajib memperhatikan setiap detailnya. Bakso yang berkualitas selalu memiliki tekstur yang renyah, crunchy dan bukan hanya sekedar kenyal saja. Jika kenyal dan keras, bisa jadi produk bakso frozen lebih banyak menggunakan tepung. Bakso yang baik ialah bakso yang memiliki tekstur kenyal namun garing dan tidak membuat enek meskipun dikonsumsi dalam porsi cukup besar.
Masa Penyimpanan dan Daya Tahan Bakso
Terakhir coba perhatikan masa penyimpanan dan daya tahan bakso frozen. Sebagai salah satu produk pangan yang berpotensi memiliki campuran bahan kimia, bakso frozen yang berkualitas serta menyehatkan cukup sulit dibedakan memang. Sederhananya, bakso yang sehat biasanya bisa bertahan selama 4 hari dalam suhu ruangan. Sedangkan jika dimasukkan dalam lemari es atau chiller bakso bisa bertahan hingga seminggu. Berbeda lagi jika Anda beli ialah produk bakso frozen yang disimpan dalam suhu beku. Bakso jenis ini biasanya bisa bertahan 3 hingga 6 bulan. Hanya saja, daya tahan bakso frozen juga sangat dipengaruhi bahan pembuatannya. Untuk bakso daging sapi, masa penyimpanan dalam suhu ruangan hanya bertahan sampai 3 hari saja. Dan bisa sampai 6 bulan jika dibekukan atau frozen. Berbeda lagi jika disimpan dalam chiller, bakso bisa bertahan selama 4 bulan.
Absorber Oksigen
Jika Anda ingin bakso lebih lama bertahan dalam suhu ruangan, maka Anda bisa menggunakan absorber atau penyerap oksigen. Absorber akan menyerap oksigen dan kemudian menyisakan nitrogen yang akan menghambat pertumbuhan bakteri. Namun, jika Anda termasuk salah satu orang yang sibuk dengan segudang rutinitas dan menginginkan segala sesuatu yang instan namun aman, alternatif terbaik ialah memilih produk bakso frozen. Semoga tips memilih bakso frozen di atas bermanfaat untuk Anda yang membutuhkan dan bisa membantu Anda lebih teliti saat memilih produk Bakso Frozen Cikarang.